Les saucisses anglaises et le bacon sec en France
Nous sommes ravi d`annoncer que tous nos produits viennent des porcs élevés à la ferme Lambaudie dont les propriétaires sont Andrew et Lisa Murray. L`avantage est que nous connaissons exactement l`origine de notre viande, et que les cochons sont élevés avec le niveau le plus élevé de bien-être à la ferme en Haute Vienne. La chose la plus importante est qu`ils ont vécu une vie heureuse.
SausagelandHoraires: Mercredi et vendredi 9-12:30
Nos saucisses sont fabriquées à la main en France, avec de la viande de bonne qualité, des assaisonnements et un petit peu de mie de pain pour donner une bonne structure. Nous n`ajoutons aucunes agents de conservation, et les boyaux sont entièrement naturels.
Notre bacon est séché. Est-ce que vous ne vous êtes déjà demandé pourquoi il y a de l’eau blanchâtre dans votre poêle quand vous faites frire du bacon ? Beaucoup de bacons produits commercialement sont injectés d`eau salée pour accélérer le processus de séchage. NOUS NE LE FAISONS PAS. Le processus de séchage peut durer jusqu`à trois semaines, pensez-y lorsque vous passez une commande.